Тэг: Білий гриб

Білий гриб - король грибів Карпат

Білий гриб (боровик, білий) не просто так носить звання короля грибів: будучи не тільки красивим, він ще й один з найсмачніших! Його можна знайти практично на всіх материках, за винятком Австралії. Будучи практично  ласощами для грибників країн Азії та Східної Європи, він іменується "царем грибів" і зараховується до благородних. Без перебільшення можна сказати, що білі гриби - перлина наших лісів. І зовсім не випадково у грибників саме кількістю білих грибів, зібраних протягом дня визначається наскільки вдалoся «тихе полювання».

Який же він білий гриб?

Білий гриб їдять навіть свіжим. Якщо вам доведеться побувати в Італії, обов'язково скуштуйте салат, до складу якого входять сирі білі гриби, заправлені олією, лимонним соком і спеціями, а також щедро посипані сиром пармезан. Ще його варять, смажать, сушать і маринують, солять, запікають у пирозі, використовую у вигляді порошку і екстракту.