Полонина Маковиця

Запрошуємо Вас посмакувати гуцульські страви та зарядитись позитивом на одній з кращих Карпатських полонин !

На схилі однієї з найвищих вершин м. Яремче гори «Маковиця» розташоване полонинське господарство "Полонина Маковиця", де дбайливі господарі вирощують карпатську породу овечок та виготовляють овечий сир за давніми гуцульськими традиціями.


На полонині в дерев’яній стаї для вас проведуть безкоштовну екскурсію-дегустацію, де ви познайомитесь із особливою гуцульською технологією виготовлення овечих сирів – будз, вурда, бринза.


Такого сиру ви ще ніколи не куштували!


І не забудьте прихопити декілька шматків для своїх друзів.

гуцульські троїсті музики

Смачно та весело провести час ви зможете в корчмі, де вас розважать справжні гуцульські троїсті музики. Звуки гуцульських інструментів особливо сприяють травленню, а значить ви сміло можете насолоджуватись смаком гуцульських страв, приготовлених на живій ватрі – баношем, бограчем, бараниною, варениками , які будуть дуже доречними після активної прогулянки…


Це все запиваєте узваром чи пахучою наливочкою і ви знову готові вирушати в дорогу!

Вівці на полонині

До-речі, у вівчарів існує особливий обряд – вихід на полонину, побачити який ви зможете на власні очі. Щороку в травні, після свята св. Юрія отару виводять пастись на полонину . Кожен з бажаючих може стати свідком цього колоритного дійства, зануритись в побут гуцулів та відчути на собі цю неповторну атмосферу.


Замовити Полонинські овечі сири можна за тел. 067 344 3877

Полонинські овечі сири

Будз

БУДЗ


Будз це полонинський сир, який готується з молока за допомогою глєгу/

Вурда

ВУРДА


Вурда теж полонинсьй сир, його виготовляють з молока і сироватки яка залишилася від приготування будзу.

Бриндзя

БРИНЗА


Полонинська бринза виготовляється з підсохшого буза

БУДЗ


Будз це полонинський сир, який готується з молока за допомогою глєгу/

ВУРДА


Вурда теж полонинсьй сир, його виготовляють з молока і сироватки яка залишилася від приготування будзу.

БРИНЗА


Полонинська бринза виготовляється з підсохшого буза

До полонини Маковиця ви можете дійти самостійно або ж у супроводі гіда-провідника, який протягом всього шляху буде розважати вас цікавими історіями про гуцулів та познайомить вас з історією гуцульського краю.


Гід-провідник: Михайло

тел. 096 89 27 660


А любителям екстриму радимо подорож до вершини на Джипах або Квадроциклах


Тож, збирайте наплічники і гайда на полонину !