Запрошуємо Вас посмакувати гуцульські страви та зарядитись позитивом на одній з кращих Карпатських полонин !
На схилі однієї з найвищих вершин м. Яремче гори «Маковиця» розташоване полонинське господарство "Полонина Маковиця", де дбайливі господарі вирощують карпатську породу овечок та виготовляють овечий сир за давніми гуцульськими традиціями.
На полонині в дерев’яній стаї для вас проведуть безкоштовну екскурсію-дегустацію, де ви познайомитесь із особливою гуцульською технологією виготовлення овечих сирів – будз, вурда, бринза.
Такого сиру ви ще ніколи не куштували!
І не забудьте прихопити декілька шматків для своїх друзів.
Смачно та весело провести час ви зможете в корчмі, де вас розважать справжні гуцульські троїсті музики. Звуки гуцульських інструментів особливо сприяють травленню, а значить ви сміло можете насолоджуватись смаком гуцульських страв, приготовлених на живій ватрі – баношем, бограчем, бараниною, варениками , які будуть дуже доречними після активної прогулянки…
Це все запиваєте узваром чи пахучою наливочкою і ви знову готові вирушати в дорогу!
До-речі, у вівчарів існує особливий обряд – вихід на полонину, побачити який ви зможете на власні очі. Щороку в травні, після свята св. Юрія отару виводять пастись на полонину . Кожен з бажаючих може стати свідком цього колоритного дійства, зануритись в побут гуцулів та відчути на собі цю неповторну атмосферу.
Замовити Полонинські овечі сири можна за тел. 067 344 3877
Полонинські овечі сири
БУДЗ
Будз це полонинський сир, який готується з молока за допомогою глєгу/
ВУРДА
Вурда теж полонинсьй сир, його виготовляють з молока і сироватки яка залишилася від приготування будзу.
БРИНЗА
Полонинська бринза виготовляється з підсохшого буза
До полонини Маковиця ви можете дійти самостійно або ж у супроводі гіда-провідника, який протягом всього шляху буде розважати вас цікавими історіями про гуцулів та познайомить вас з історією гуцульського краю.
Гід-провідник: Михайло
тел. 096 89 27 660
А любителям екстриму радимо подорож до вершини на Джипах або Квадроциклах